Maffig Vegansk Brunchtallrik att bjuda vännerna på

vegansk brunchtallrikVegansk brunchtallrik som ser så mastig och mättande ut som brunch bör vara. Brunch är så himla lyxigt, men ibland vill man spara pengar och tid och bara laga något hemma.  När jag visade en kollega bild på denna fantastiska helgfrukost utbrast hon: Är det där veganskt?! Hehe jadå. Denna veganska brunchtallrik är ett perfekt sätt att charma de mer vegan-skeptiska personerna i din omgivning. Packad med protein och gör dig glad och mätt typ hela dagen.

Recept Vegansk brunchtallrik:

  1. Börja med att förbereda den tjocka härliga tomatsåsen: Stek lite lök, häll i tomatpure (sån tjock man har i en tub), lägg i hackade tomater, krossade tomater, soltorkade tomater. Låt det puttra till sig så den blir tjock och god
  2. Stek valfri vegansk korv – lägg till sat och peppar!
  3.  Stek potatis, och random saker du hittar i kylskåpet; jag hittade svamp, palsternacka, morot, aubergine..
  4. Lägg upp det fint med lite hackad vegansk ost och något grönt så det ser trevligt ut.

Sådär! Häll upp lite gott kaffe med plantbaserad mjölk. Drick det från din mugg från Lunds universitet (valfritt). Sen är det bara att njuta av en härlig vegansk brunschtallrik som håller dig mätt i 3 dagar haha. Brukar ni laga brunch hemma eller går ni ut och äter? Vad brukar ni laga hemma? Alla tips mottages gärna !! 🙂

/ Kram Lili

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *