Vegansk pizza LCHF

22499865_138636193535163_3722887826950324224_n

God och nyttig Vegansk Pizza LCHF

Vegansk pizza LCFH -Den godaste veganska pizzan jag ätit – och den är nyttig! Om du gör din egen tomatsås så blir den så mycket godare. Den innehåller soltorkade tomater, vegansk ost, champinjoner och zucchini. Och lite annat smått och gott. Vegansk pizza handlar ju mycket om att lägga till eller ta bort som man vill.

Nyttig vegansk pizza

Du kan göra vegansk pizza LCHF med kikärtor och mandelmjöl istället för vanlig deg. Skillnaderna på mjöl och mandelmjöl är att mandelmjöl har ett lågt innehåll av kolhydrater. Däremot innehåller mandelmjöl ett högt innehåll av vegetabiliska fetter. Det som är bra med mandelmjöl är att det är glutenfritt, så det är fritt fram att bjuda den där systern/bekanta/klasskompisen vi alla har som är glutenallergiker. Mandelmjöl har också dubbelt så mycket protein och fibrer som vanligt vetemjöl.

Recept på vegansk pizza LCHF

  1. Mixa kikärtor med en stavmixer, lägg till mandelmjöl. 2 dl kan mna börja med, sedan lägga in mer så ”degen” den blir knådig och fin.
  2. Kavla ut på en bakplåt till en cirkel
  3. Lägg i ugnen i tio min så den är lite bakad
  4. Tomatsås – se mitt blogginlägg om hur du gör din egna tomatsås
  5. Champinjoner – jag stekte dem innan i oregano, så att de inte släpper ut så mycket vatten på pizzan
  6. Och sedan lägg på vilka grönsaker du vill
  7. Toppa med vegansk ost!

Njut!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *