Supergoda veganska piroger med Anammas formbara färs

[Samarbete med Anamma] . Jag var sugen på att testa Anammas formbara färs eftersom hela internet snackar om det! Jag funderade på vad man egentligen kan skapa med denna formbara färs och kom fram till:

  1. Hamburgare
  2. Cevapcici
  3. Köttfärspaj
  4. Köttfärssås
  5. Köttbullar
  6. Piroger (eftersom sojaköttfärs oftast är så torr och blir smulig inuti)

Det är precis detta tomrum Anammas formbara färs fyller, en vegansk färs som inte är torr och fnasig utan som faktiskt känns “äkta”. Anammas formbara färs hade jag faktiskt rekommenderat till nybörjar-vegetarianen som vill testa något vegetariskt (veganskt) men inte vet var den ska börja. På det sättet kan man få en produkt som verkligen påminner om köttfärs, eftersom sojafärs kan kännas märklig och torr för någon som är ovan. Jag valde att göra en snabb favoriträtt med en otippad vegansk ingrediens – smördeg! Ja, smördeg är oftast vegansk eftersom de inte använder smör utan margarin!

veganska piroger

Veganska piroger med Anamma formbar färs

  1. Stek vitlök i olja
  2. Stek gul lök i samma panna tills den blir glansig
  3. Lägg till salt och peppar, och valfria kryddor: jag la till kummin!
  4. Stek färsen så den blandas med löken och kryddorna – och varför inte lite soltorkad tomat?
  5. För små piroger: Skär smördegen i triangel
  6. Lägg färsen i mitten av smördegen – ta inte för mycket! Less is more
  7. Vik ihop  så den är helt täckt – OBS mycket viktigt! Mina var inte helt slutna och blev så jävla fula (därför använder jag en annan bild haha)
  8. Lägg i ugnen i circa tio minuter
  9. Servera med en krämig sallad! Gott 🙂

Har ni testat anammas formbara färs? Vad tyckte ni?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *